吃水果不讲究易伤胃!新鲜水果可以减少胃癌发生,但有

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吃水果不讲究易伤胃!
新鲜水果可以减少胃癌发生,但有些水果也会让胃很受伤。例如柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也称之为单宁)。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样物质。正常情况下,胶冻很快被排空进入肠道??扇绻形概趴照习那榭?,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血,治疗起来也很麻烦。
食用建议:胃排空比较慢的中老年朋友一定要记得不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。

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